Keg-Anschlüsse: Korb, Flach, Kombi – welcher Zapfkopf passt?

Du hast ein 30-Liter-Fass bestellt, die Zapfanlage steht, und dann sitzt der Zapfkopf nicht auf dem Fass. Das ist kein Defekt, sondern ein typischer Anfängerfehler beim Fassbier (eigene Einschätzung): Es gibt nicht den einen Keg-Anschluss, sondern mehrere Systeme, und sie sind untereinander nicht austauschbar. Dieser Ratgeber erklärt Korb, Flach und Kombi, zeigt dir, woran du das richtige System erkennst, und führt durch das sichere Anschließen. Wie ein Keg aufgebaut ist und welche Größen es gibt, steht im Ratgeber zum Bierfass; einen Überblick über alle Systeme für zu Hause findest du auf der Startseite.

Was ein Keg-Anschluss eigentlich ist

Oben im Keg sitzt ein Ventilkörper, das Fitting. Nach der Arbeitsschutz-Information der Berufsgenossenschaft BGN verschließt es das Fass und enthält je ein Ventil für das Getränk und für das Schankgas. Auf dieses Fitting setzt du den Zapfkopf, an dem die Bierleitung und die CO2-Leitung hängen. Wird der Hebel am Zapfkopf umgelegt, öffnen sich beide Ventile: Das Gas strömt in das Fass, das Bier steigt durch das Steigrohr nach oben in die Leitung.

Weil es mehrere Bauformen gibt, hängt alles am Zusammenspiel von Fitting und Zapfkopf. Schäfer Container Systems stellt dazu klar: Mit dem falschen Zapfkopf arbeitet die Anlage schlicht nicht. Das gilt für die Zapfanlage im Partykeller genauso wie für die Leihanlage mit Durchlaufkühler.

Quellen: BGN, ASI 6.80, Abschnitt 8 „Anschluss der Getränke- und Grundstoffbehälter“ (Stand 19.11.2020); Schäfer Container Systems, KEG-Fitting-Typen.

Die Fitting-Typen im Überblick

Die Hersteller benennen die Systeme gleich doppelt: mit Wörtern (Korb, Flach, Kombi) und mit Buchstaben (S, A, M). Beim Einkaufen begegnen dir beide Schreibweisen, deshalb zeigt die Tabelle sie nebeneinander.

Name	Kürzel	So sitzt der Zapfkopf	Erkennungsmerkmal am Zapfkopf
Korbfitting	Typ S	wird aufgesetzt und aufgeschraubt	langer Mittelstößel mit seitlichen V-Ausschnitten
Flachfitting	Typ A	wird seitlich aufgeschoben	glockenförmig mit Mittelstößel
Kombifitting	Typ M	wird seitlich aufgeschoben	sieht dem Flachkopf ähnlich, hat in der Mitte nur ein kleines Stechrohr mit Lochkranz
Dreikantfitting	Typ G	Abwandlung des Flachfittings	Abwandlung des Flachkopfs, eigener Kopf nötig
Draftfitting	Typ D	ähnlich dem Korbfitting	kürzerer Mittelstößel als beim Korbkopf
Softdrinkfitting	Typ L	für kohlensäurehaltige alkoholfreie Getränke	eigener Kopf, nicht für Bier gedacht

Quellen: Schäfer Container Systems, KEG-Fitting-Typen (Kürzel, Dreikant, Draft, Softdrink); Wikipedia, Artikel „Keg“, Abschnitt Anschlusssysteme (Version vom 21.09.2025; Aufsetzen und Mittelstößel).

Korbfitting (Typ S)

Das Korbfitting ist ein selbstdichtendes System, das nach Angaben von Schäfer ursprünglich aus Großbritannien kommt und in Europa inzwischen weit verbreitet ist. Den passenden Zapfkopf schraubst du laut Wikipedia auf das Fass auf; erst danach legst du den Hebel um. In unserer Händlerübersicht unten gehören Stauder, Brinkhoff und Budweiser Budvar zu den Marken mit Korbanschluss.

Flachfitting (Typ A)

Das Flachfitting ist nach Schäfer eine Weiterentwicklung des Korbfittings, flach und einfach gebaut und im deutschsprachigen Raum verbreitet. Der Zapfkopf wird nicht geschraubt, sondern seitlich aufgeschoben und mit dem Hebel nach unten gedrückt. Unter den Marken der Tabelle fallen laut Händlerangabe Krombacher, Warsteiner und Bitburger in diese Gruppe.

Kombifitting (Typ M)

Das Kombifitting soll die Vorteile von Korb und Flach verbinden, sein Außendurchmesser ähnelt dem des Flachfittings. Genau das macht es tückisch: Beide werden gleich aufgesetzt, die Köpfe unterscheiden sich im Mittelstößel, und laut Wikipedia sind die Systeme trotz gleicher Aufsetz-Art nicht kompatibel. Mit Kombi gefüllt werden zum Beispiel Veltins und Fiege (Händlerangabe).

Dreikant, Draft und Softdrink

Das Dreikantfitting (Typ G) ist eine Abwandlung des Flachfittings. In unseren Belegen taucht es nur bei einer österreichischen Brauerei auf: Die Brauerei Freistadt führt in ihrem Zapfinfoblatt neben Flach und Korb auch „Dreikantflach“ auf und ordnet es dem Hofstettner Bier zu. Das Draftfitting (Typ D) ist laut Schäfer ein US-Standard, ähnelt dem Korbfitting, arbeitet aber statt mit einer Dichtplatte mit einer Dichtkugel. Beim König Pilsener führt ein Händler den Anschluss als „Korb Draft“; eine Angabe der Brauerei dazu haben wir nicht gefunden. Das Softdrinkfitting (Typ L) brauchst du nur, wenn du Limonade aus dem Keg zapfst.

Quellen: Schäfer Container Systems, KEG-Fitting-Typen; Brauerei Freistadt, Infoblatt Zapfbetrieb (Datei-Stand 02/2025); Wikipedia, Keg; König Pilsener: banach-getraenke.de.

Welcher Zapfkopf passt zu welchem Keg?

Merke dir eine einzige Regel: Der Zapfkopf trägt den Namen des Fittings. Zum Korbfitting gehört der Korb-Zapfkopf, zum Flachfitting der Flach-Zapfkopf, zum Kombifitting der Kombi-Zapfkopf. Die Anleitung des Herstellers Selbach für sein Partyfass-Zapfgerät führt die drei Köpfe deshalb als getrenntes Zubehör mit jeweils eigener Artikelnummer. Das Gerät selbst bleibt dasselbe, du tauschst nur den Kopf.

Beim Einkauf eines Zapfkopfs achtest du außerdem auf die Anschlüsse nach hinten. Laut einem Datenblatt von Hertig Schankanlagen hat der Micro-Matic-Zapfkopf für Flachfittings (Serie A) je ein Gewinde von 5/8 Zoll für Gas und Getränk. Passen die Gewinde nicht zu deinen Schläuchen, hast du zwar den richtigen Kopf, aber keine Verbindung. Eine Übersicht über weiteres Zubehör findest du im Ratgeber Zapfanlage-Zubehör.

Die drei Karten oben sind Partnerlinks zur Amazon-Suche. Sie zeigen dir, welche Köpfe es gibt – prüfe vor dem Kauf trotzdem, welches Fitting dein Fass hat.

Quellen: Selbach, Bedienungsanleitung Partyfass BT30, Abschnitt 8.10 Zubehör; Hertig Schankanlagen, Datenblatt MM Zapfkopf Flachfitting rund.

So findest du das Fitting heraus

1. Beim Händler nachlesen: Gute Shops nennen den Anschluss in den Produktdaten („KEG – Flach“, „KEG – Kombi“). Fehlt die Angabe, frag nach Marke, Sorte und Fassgröße.
2. Auf die Marke schauen: Die Tabelle unten gibt dir Anhaltspunkte. Sie ersetzt aber nicht den Blick aufs Fass, denn Brauereien können ihre Fässer umstellen.
3. Schutzkappe abnehmen und Fitting ansehen: Der Schweizer Brauerei-Verband weist darauf hin, die Kappe beim Anstechen aufzuheben. Bewahre sie auf – sie schützt das Ventil beim Rücktransport.
4. Anbieter der Leihanlage fragen: Ein Mietservice bei Bonn gibt je nach Verfügbarkeit einen Flach- oder einen Kombi-Anschluss mit. Nenne bei der Bestellung Brauerei und Sorte, dann liegt der richtige Kopf im Koffer (mehr dazu bei Zapfanlage mieten).
5. Nie mit Gewalt aufsetzen: Passt ein Kopf nicht auf Anhieb, ist es vermutlich der falsche, und Gewalt beschädigt eher Dichtungen und Ventile (eigene Einschätzung). Umgekehrt beweist ein Kopf, der sich aufschieben lässt, noch nicht, dass er passt: Flach- und Kombikopf werden gleich aufgesetzt, sind aber nicht kompatibel. Zischt es am Fitting oder kommt kein Bier, Hebel ganz nach oben und erst das Fitting klären.

Quellen: Schweizer Brauerei-Verband, Anstich; HZ Mietservice, Profi-Zapfanlage mieten.

Welches Fitting haben bekannte Marken? Was Händler angeben

Eine allgemeingültige Liste gibt es nicht, weil jede Brauerei und teils jede Fassgröße selbst entscheidet. Wir haben deshalb nur Einträge aufgenommen, die wir einzeln auf einer Produktseite gefunden haben. Die meisten stammen von einem Getränkehändler, der den Anschluss je Fass angibt (abgerufen am 12.11.2026); bei Bitburger gibt es einen zweiten Beleg, bei den österreichischen Marken das Infoblatt der Brauerei Freistadt. Die Liste ist bewusst kurz: lieber zehn belegte Zeilen als vierzig unsichere.

Marke und Fass	Fitting laut Quelle	Art der Quelle
Veltins Pils 30 l	Kombi	Händlerangabe
Veltins helles Pülleken 30 l	Kombi	Händlerangabe
Fiege Pils 30 l	Kombi	Händlerangabe
Krombacher Pils 20 l und 30 l	Flach	Händlerangabe
Warsteiner Pils 30 l	Flach	Händlerangabe
Bitburger Pils 50 l (30 l: „A-Type“)	Flach	Händlerangabe, 30 l zusätzlich ein Händler aus Großbritannien
Augustiner Lager Hell 30 l	Flach	Händlerangabe
Königshof Pils 30 l	Flach	Händlerangabe
Stauder Pils 30 l	Korb	Händlerangabe
Brinkhoff’s No. 1 30 l	Korb	Händlerangabe
Borbecker Helles Dampfbier 30 l	Korb	Händlerangabe
Budweiser Budvar 30 l	Korb	Händlerangabe
König Pilsener 30 l	Korb Draft	Händlerangabe
Freistädter Bier (Österreich)	Flach	Brauerei-Infoblatt
Hofstettner Bier (Österreich)	Dreikantflach	Brauerei-Infoblatt
Schlägler Bier (Österreich)	Korb	Brauerei-Infoblatt

Quellen (Stand 12.11.2026): banach-getraenke.de, Anschlussart je Produktseite: Veltins Pils, Veltins Pülleken, Fiege, Krombacher 20 l, Krombacher 30 l, Warsteiner, Bitburger 50 l, Augustiner, Königshof, Stauder, Brinkhoff’s, Borbecker, Budvar, König Pilsener; Bitburger 30 l: inn-express.com; Brauerei Freistadt, Infoblatt Zapfbetrieb (Datei-Stand 02/2025).

So liest du die Tabelle richtig: Die Zeilen mit „Händlerangabe“ zeigen, was ein Händler zum jeweiligen Fass angibt, keine Zusage der Brauerei; nur die österreichischen Zeilen stammen von einer Brauerei selbst. Ein Beispiel: Veltins Pils 30 l und Veltins helles Pülleken 30 l werden beide mit Kombi geführt, Krombacher in zwei Größen mit Flach. Eine Mietanlage mit Flach-Kopf passt nach diesen Angaben zu Krombacher und Warsteiner, aber nicht zu Veltins. Wer ein Fest mit Veltins plant, braucht laut Händlerangabe einen Kombi-Kopf. Im Zweifel sagt dir der Getränkehändler beim Bestellen, welches Fitting sein Fass trägt. Preise und Fassgrößen findest du im Ratgeber zum Bierfass.

Sicher anschließen: Hebel, Dichtungen, CO2

Sobald der Hebel unten ist, verbindet der Zapfkopf das Fass mit der Gasleitung, und alles steht unter Druck. Nach der Berufsgenossenschaft BGN waren undichte Zapfköpfe wiederholt Ursache schwerer Unfälle mit Personenschaden. Nimm das ernst und halte dich an feste Handgriffe. Die Schritte im Einzelnen, mit Leitungen und Hahn, beschreibt der Ratgeber Zapfanlage anschließen. Für den Zapfkopf selbst gilt:

1. Vor dem Aufsetzen reinigen: Selbach verlangt, den Zapfkopf bei jedem Fasswechsel zu reinigen. Wie das geht, steht unter Zapfanlage reinigen.
2. Richtig aufsetzen: Bei Flach und Kombi schiebst du den Kopf bis zum Anschlag über das Fitting. Beim Korbfitting setzt du ihn laut Schweizer Brauerei-Verband von oben ein, Handgriff nach oben, und drehst ihn fest, aber nicht zu fest, sonst leidet die Dichtung. Danach drückst du den Hebel nach Angabe der BGN vollständig nach unten, bis er einrastet. Erst dann sind die Ventile für Bier und CO2 offen.
3. Absperrhahn nach dem Aufsetzen öffnen: Hat dein Zapfkopf einen Absperrhahn, soll er nach Selbach erst nach dem Aufsetzen geöffnet und vor dem Abnehmen wieder geschlossen werden.
4. Zum Abnehmen den Hebel ganz nach oben ziehen: Nur in dieser Stellung ist nach der BGN ein Gasaustritt sicher ausgeschlossen. Mit dem Hebel in oberster Stellung verlangt die BGN eine Hörprobe: Zischt nichts, kannst du den Kopf abnehmen, beim Korbfitting durch Herausdrehen. Zischt es, nimm ihn nicht ab und prüf zuerst, ob der Hebel wirklich ganz oben eingerastet ist (eigene Einschätzung).
5. Schutzkappe aufsetzen: Selbach empfiehlt, danach die Schutzkappe wieder aufs Fitting zu setzen.
6. Dichtungen und Rückschlagsicherung beachten: Die Rückstromsicherung verhindert, dass Bier in die Gasleitung und zum Druckminderer zurückläuft. Bei Bieranlagen sind dafür nach der BGN in der Regel zwei unabhängig wirkende Sicherungen nötig, meist zwei hintereinander liegende Lippenventile im Zapfkopf. Sie müssen vorhanden, sauber und unbeschädigt sein. Dichtsätze für Zapfköpfe gibt es als Ersatzteil, zum Beispiel für den Typ D (Korb/Draft) ab ca. 16 Euro (Stand November 2026).
7. CO2 nur mit Druckminderer: Die Flasche steht senkrecht und ist gegen Umfallen gesichert. Nach der DGUV Regel 110-007 wird sie nur über einen gasspezifischen Druckminderer mit Sicherheitsventil entleert. Sie darf nicht neben Heizkörpern oder Kühlaggregaten stehen, und angeschlossene Flaschen gehören laut DGUV-Regel grundsätzlich nicht in Räume unter Erdgleiche, Treppenhäuser oder Flure. Ausströmendes CO2 sammelt sich am Boden und kann dort ersticken; als höchste hinnehmbare Konzentration im Störungsfall nennt die Regel 3 Volumenprozent. Wie groß der Raum dafür sein muss, rechnet der Ratgeber CO2-Druckminderer vor.

Beim Flaschenwechsel schreibt die DGUV-Regel vor, erst das Flaschenventil zu schließen, das Sicherheitsventil zu lüften und den Druckminderer abzuschrauben. Beim Anschrauben gehört die Dichtung eingelegt. Zur Kontrolle schließt du den Absperrhahn, öffnest das Flaschenventil kurz und schließt es wieder; fällt danach der Druck am Vordruckmanometer ab, ist etwas undicht. Dann such das Leck sofort mit einem geeigneten Lecksuchmittel und beseitige es, bevor du weiterzapfst.

Quellen: BGN, ASI 6.80, Abschnitt 8 (Stand 19.11.2020); Selbach, Bedienungsanleitung Partyfass BT30, Abschnitt 3.10 Anschließen; Schweizer Brauerei-Verband, Anstich (Korbfitting); DGUV Regel 110-007 „Verwendung von Getränkeschankanlagen“, Abschnitte 5.2.1, 5.2.2.2 und 5.2.2.3; Carbo Kohlensäurewerke, Sicherheitsdatenblatt Kohlendioxid (sammelt sich am Boden, erstickend); Dichtsatz: bierzapfen-shop.com (abgerufen 12.11.2026).

Typische Fehler und wie du sie vermeidest

Der häufigste Fehler ist der falsche Kopf, der nächste ein Zapfkopf, den du nicht richtig aufgesetzt hast. Erkennbar ist das am Zischen am Fitting oder daran, dass kein Bier ankommt. Dann gehst du so vor (eigene Einschätzung): Hebel ganz nach oben, Hörprobe, Kopf abnehmen, Dichtungen prüfen und neu ansetzen. Ein weiterer Klassiker ist ein Fass, das nach dem Anschließen nur Schaum liefert. Das liegt meist nicht am Anschluss, sondern an Wärme oder Druck; die Ursachen findest du unter Bier schäumt beim Zapfen. Kleine Teile wie der Hahn gehören ebenfalls zur Ausstattung, mehr dazu im Ratgeber zum Zapfhahn.

Eine Faustregel aus der Praxis (eigene Einschätzung): Kennst du nur den Händler, aber noch nicht das genaue Fass, frag, welche Anschlüsse in seinem Sortiment vorkommen, und leg dir die passenden Köpfe bereit – in unserer Händlerübersicht kommen Flach, Kombi und Korb alle vor. Das kostet wenig und rettet den Abend, falls der Händler kurzfristig eine andere Marke liefert.

Häufige Fragen

Passt ein Flach-Zapfkopf auch auf ein Kombi-Fitting?

Nein. Beide werden zwar gleich aufgeschoben und sehen ähnlich aus, doch der Mittelstößel unterscheidet sich, und die Systeme sind laut Wikipedia nicht kompatibel. Du brauchst für jedes Fitting den eigenen Zapfkopf.

Woran erkenne ich, ob mein Keg Korb, Flach oder Kombi hat?

Am sichersten über die Angabe des Händlers oder der Brauerei. Von außen unterscheiden sich vor allem Korb (Kopf wird aufgeschraubt) und die beiden Schiebe-Systeme Flach und Kombi. Zwischen Flach und Kombi hilft der Blick aufs Fass wenig, weil beide Fittings einen ähnlichen Außendurchmesser haben und die Köpfe gleich aufgeschoben werden; verlass dich hier auf die Angabe von Händler oder Brauerei.

Kann ich den Zapfkopf wechseln, wenn ich eine andere Marke zapfe?

Ja, der Kopf ist austauschbar. Beim Gerät von Selbach etwa sind Flach-, Korb- und Kombi-Zapfkopf einzeln erhältlich. Schlauch und Druckminderer bleiben dieselben, solange die Gewinde passen.

Muss ich beim Wechsel des Zapfkopfs etwas beachten?

Ja: vorher einen vorhandenen Absperrhahn schließen und den Hebel ganz nach oben ziehen, den Kopf bei jedem Fasswechsel reinigen. Die BGN verlangt außerdem die Hörprobe, bevor du abnimmst.

Gibt es einen Anschluss, der für alle Fässer passt?

Uns ist keine belegte Universallösung bekannt. Hersteller wie Selbach bieten für dasselbe Gerät mehrere Köpfe an, aber jeder Kopf passt nur zu seinem Fitting. Prüf deshalb immer, welches Fass du holst.